Si les foires aux vins représentent le temps fort des ventes pour la grande distribution, cette période d’intense activité commerciale, donne aussi aux caves de
À l’image des volcans de la région, les vins d’Auvergne ont sombré dans une profonde torpeur, au point qu’un bon nombre d’œnophiles ignorent ou mésestiment
L’été est toujours aussi actif dans le vignoble nantais ! En 2018, nous vous indiquions les événements organisés dans le cadre des « Caves étonNantes
Fan de Game of Thrones et vigneron, Thibault Bardet a voulu reproduire le fameux vin de Dorne, un breuvage dont raffole Tyrion Lannister, l’un des
Pour la 27ème année consécutive, la Maison M. CHAPOUTIER réédite son Concours du Meilleur Élève Sommelier en vins et spiritueux de France. Des élèves venus de
Listrac : Un îlot de blancs au royaume des rouges C’est un vieux secret, bien gardé des initiés du bordeaux. La petite appellation de Listrac
Difficile de ne pas songer à la majesté du cap Canaille en buvant le vin de Cassis. Le rappel de ses vertigineuses falaises s’impose avec
Il va falloir s’y faire, l’évocation du sauternes et du tokay renvoie désormais à une production croissante de vins blancs secs, destinée à pallier les
Une véritable arlésienne que cette question de savoir si la nocivité du vin est comparable à celle attribuée aux alcools forts, et subir dès lors
Face au succès des 7 premières éditions à Paris, Bordeaux et Lille, l’événement « J’irai déguster chez vous », lancé par l’appellation Castillon Côtes de
Le choix d’un propriétaire-récoltant fait encore partie des vieilles lunes de l’amateur de vin se voulant attentif à l’achat d’un vin probe, scrupuleusement vinifié dans
Un réveillon à l’économie ? Dans le ton du contexte actuel, marqué par l’esprit Calimero propre aux Gilets jaunes, l’émission CAPITAL sur M6 consacrait dernièrement
Vous avez dit vins du Nouveau Monde ? Le vin n’échappe pas à la tentation de la caricature et l’une des plus grandes mystifications de son
Il y a près de 20 ans, l’auteur François Morel publiait un ouvrage remarquable sur les trésors de la viticulture à travers le monde, intitulé
Quel vin pour demain ? Mardi 16 octobre, pour la journée mondiale de l’Alimentation, Eric Andrieu, député européen, a invité l’Institut national de la recherche
Qu’est-ce qu’une Américaine peut bien connaître du vin et de son histoire ? Hein ? Dites-moi un peu ! Ça me rappelle les piques que
Venez découvrir le vignoble du pays nantais ! Pour la sixième année consécutive, l’Office de Tourisme de la ville organise « Les Caves étonNantes », une série d’animations
Les 2 polarités du viognier La simple évocation de son nom suffit à provoquer un enthousiasme quasi hystérique .Sans conteste, le viognier jouit d’une grande
La précédente chronique sur le numéro 58 de la revue « Gallia » a évoqué mon grand-père Wisigoth qui ne se dissimulait pas derrière un jargon diplomatique.
Sous la pression conjointe d’une hausse de la demande et d’une baisse de sa production, le vin rosé serait menacé de pénurie ? Un bel oxymore
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