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Economie

Cafés-hôtels-restaurants. Comment fixer ses prix et contrôler sa marge ?

Cela peut paraître évident, et pourtant nombre de restaurateurs n’apportent pas assez d’attention au calcul de leur marge. Or cette démarche est essentielle pour assurer

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30/03/2020 05:27 Aucun commentaire

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Economie

Economie. Les 3 piliers pour rentabiliser son restaurant

La rentabilité d’un restaurant est un subtil équilibre sur le rapport entre le prix d’un plat, sa marge, le taux de remplissage et les frais

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31/08/2019 05:20 Aucun commentaire

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« Les chrétiens de Syrie ont besoin d’une aide urgente »

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La Géorgie face à son destin (et à la désinformation occidentale) : espoir européen pour certains, craintes et désillusions pour d’autres. Notre reportage sur place [+Témoignages]

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Hermann Kelly : « L’avenir du mouvement nationaliste irlandais passe par l’unité et la professionnalisation »

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Jean-Pierre Maugendre ( Renaissance Catholique) : « La messe romaine traditionnelle reste un phare dans la tempête »

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Benny T ( Munich se lève) : J’appelle désormais la presse du système « médias de consensus » [Interview]

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Michel Vergé-Franceschi : Toulon, un port stratégique et emblématique de l’histoire maritime française [Interview]

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La crise politique en France et les appels à la démission de Macron

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Black Friday : une panne des paiements numériques vient rappeler l’importance de l’argent liquide

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Jordan Bardella : favori des Français pour le poste de Premier ministre selon un sondage CSA

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Finlande. Sebastian Tynkkynen : « Notre loi sur l’immigration est la plus stricte d’Europe et j’espère qu’elle servira de modèle à d’autres pays » [Interview]

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COVID : le rapport explosif du Congrès américain !

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Les fractures françaises en 2024 : une société divisée et méfiante face à l’avenir. Vers la Sécession ?

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Markus Buchheit : « L’Allemagne doit poursuivre sa propre politique étrangère et de sécurité pour éviter de devenir complice d’un conflit mondial »

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Marc Mercier : « Le catch était bien plus populaire en France comme en Angleterre dans les années d’après guerre » [Interview]

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Marcelo Duclos : « Si Javier Milei réussit, le monde entier parlera du miracle argentin »

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Disparition de Morgane Rivoal, 13 ans, à Pabu : une battue organisée à Guingamp ce vendredi matin

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« Obsession du contrôle, état psychologique frisant la dépression, volonté messianique…». Nos élites par elles-mêmes : entrevue avec Ludovic Greiling

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