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beurre blanc nantais

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A la (re) découverte du beurre blanc nantais [Vidéo]

Le beurre blanc nantais est une émulsion de beurre demi-sel et de vin blanc avec quelques échalotes. Le vin blanc est réduit par moitié puis

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18/12/2018 07:35 Aucun commentaire

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