« Amañ emañ an amann, mamm » (Le beurre est ici, maman) est un recueil de nouvelles en breton récemment publié par Hervé Lossec, l’auteur des Bretonnismes.
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Le beurre blanc nantais est une émulsion de beurre demi-sel et de vin blanc avec quelques échalotes. Le vin blanc est réduit par moitié puis
26/10/2017 – 06H00 Rennes(Breizh-info.com) – On ne peut pas avoir le beurre et l’argent du beurre. C’est toujours le vieux proverbe qui se rappelle aux esprits
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