Suite aux démarches entreprises par Monsieur Jean-Luc Losfeld, la Ville de Nantes confirme à l’Amicale Philatélique de Nantes son soutien pour le projet d’accueillir le premier jour du timbre célébrant la mémoire de la biologiste Lucie Randoin. La Baule, Guérande et d’autres ville du département de Loire Atlantique pourraient également mener des actions éducatives, philatéliques et philanthropiques pour célébrer la contribution qualitative de cette grande scientifique au développement de la nutrition-santé et des filières d’alimentation, de biotechnologie et de sécurité alimentaire.
La région nantaise est riche de son maraîchage mais aussi de ses activités historiques de conserverie (Arsène Saupiquet, Léopold Cassegrain, Jean-Claude Bonduelle). Le sel de Guérande nous rappelle que les saulniers, les paysans du sel ont été pendant plusieurs siècles les paysans les plus riches de France. De même, les filières historiques de pêche de Rezé et Trentemoult ont maintenu des liens transatlantiques à travers la morue et les richesses de la mer (plasma de Quinton, industrie morutière et baleinière, extraction de minéraux marins).
Le futur CHU de l’île de Nantes en cours de construction comprendra une allée Lucie Randoin suite à une délibération municipale de la ville de Nantes dont voici les références .
Les travaux de cette scientifique au parcours très atypique ont permis de développer les filières du territoire entre terre et mer dont Nantes Patrimonia a détaillé les apports historiques pour transformer jusque dans les années 60 le Hangar à bananes en lieu d’innovation pour la nutrition-santé : https://patrimonia.nantes.fr/home/decouvrir/themes-et-quartiers/hangar-a-bananes.html .
« Fort Carillon » et les cargos bananiers de la Compagnie générale transatlantique ont pendant longtemps arpenté le quai des Antilles pour décharger des fruits exotiques riches en vitamines et magnésium. Jusque dans les années 1970 on y stockait et laissait mûrir les bananes venues par bateau de Guadeloupe, de Martinique, de Guinée et Côte d’Ivoire. Plusieurs nutritionnistes se sont intéressés au rôle de passage de témoin de cet espace comme laboratoire de la nutrition-santé.
Une scientifique a joué un rôle déterminant pour décloisonner l’innovation dans ce domaine : Lucie Randoin
Les travaux hygiénistes de cette biologiste ont encouragé l’importance de filières sélectives en quête de produits naturels. Ses recherches ont par exemple encouragé les Terre-Neuvas de Trentemoult à valoriser l’huile de foie de morue et à développer la pêche au saumon de Norvège.
Par ailleurs et dans le même sens, Lucie Randoin a conduit de nombreux travaux en Loire Atlantique notamment sur le sel de Guérande, les minéraux marins et plus particulièrement en résonance avec le domaine des filières de nutrition et d’approvisionnement à Nantes (hangar à bananes, importation de farine de manioc de Madagascar).
Son rayonnement régional a été souligné dans les colonnes de Ouest France : https://vannes.maville.com/actu/actudet_-la-roche-bernard.-il-lance-un-appel-pour-un-timbre-a-l-effigie-de-lucie-randoin-_-5307088_actu.Htm
Des passerelles ont pu se développer avec des acteurs industriels de la recherche et de l’innovation intéressés par les travaux de Lucie Randoin. Ce champ d’échanges a principalement concerné : la santé, la nutrition et les biotechnologies mais pourrait également être élargi à des applications deeptech plus larges dans le contexte de l’Exposition universelle de 2025.
Kevin Lognoné
