Contrairement aux idées reçues, les aliments fermentés ne seraient pas forcément toujours bénéfiques pour votre santé. Bien au contraire ! Aliments fermentés : se méfier des modes alimentaires… Des aliments comme le kimchi et le kombucha ont gagné en popularité au cours des dernières années, notamment pour les bienfaits dont ils seraient porteurs. Mais des … Lire la suite de Produits fermentés. Kéfir, kombucha, miso… une mode alimentaire avec des risques pour la santé