Cette semaine, nous partons à la découverte de l’abbaye de Nový Dvůr, en République tchèque, l’une des filles de l’abbaye trappiste de Sept-Fons, en Bourgogne !
Cette abbaye se distingue tout particulièrement dans le paysage monastique, car elle était la seule abbaye trappiste tchèque lors de sa fondation en 2002 ! Cette toute jeune abbaye rayonne par son dynamisme, dans une région marquée par son athéisme historique, et la vitalité de ses membres.
Sa construction dans une ancienne ferme lui donne également un cadre privilégié pour travailler la terre et élever des moutons, avec lesquels elle produit de délicieux produits artisanaux, qui sont notamment disponibles en exclusivité pour les Français ! On vous en dit plus juste en dessous !
Les moines trappistes de Novy Dvur ont un lien particulier avec les moines trappistes français
Une abbaye atypique dans le paysage tchèque
L’abbaye trappiste de Nový Dvůr fut fondée en 2002 dans l’ouest de la République tchèque, à une quarantaine de kilomètres de la frontière allemande. C’est cette région du pays qui avait été annexée par Hitler, et qui fut après durement exploitée durant la période du rideau de fer. Si bien qu’aujourd’hui, le travail de rechristianisation est énorme pour les frères, dans une région qui ne compte qu’1,5 % de croyants. Ce qui ne les a pas empêchés d’être plutôt bien accueillis par la population locale.
En effet, les moines ont rebâti une ancienne ferme de la région du XVIIIe siècle pour s’installer. En tchèque, Nový Dvůr signifie « la Cour-Neuve. » Il s’agit d’un ensemble de cours et de bergeries, qui faisaient autrefois parties de l’abbaye des prémontrés de Tepla. En décembre 2011, 10 ans après les travaux, le nouveau prieuré fut élevé au rang d’abbaye.
Aujourd’hui, la communauté compte environ une trentaine de jeunes frères tchèques. En 2000, la moitié des frères n’avaient même pas 20 ans ! Le père abbé est français, ce qui aide à maintenir d’étroites relations avec leur maison-mère française de Sept-Fons.
L’abbaye de Novy Dur est à la fois très récente et construite à partir d’une vieille ferme, ce qui lui donne une architecture très originale
Une abbaye liée aux moines trappistes français
Tout commence en effet en France en août 1991. À cette époque, l’abbaye bourguignonne de Sept-Fons, qui possède déjà neuf siècles d’histoire, accueille six jeunes Tchèques. Après la chute du rideau de fer, beaucoup de jeunes de familles persécutées ou en recherche de foi décident en effet de rentrer au noviciat en France. L’abbaye de Sept-Fons en accueillera ainsi une vingtaine.
Après dix ans de formation, le groupe rentre finalement dans son pays pour s’y installer. Ils choisissent une ancienne ferme construite en 1760 puis laissée à l’abandon, ainsi que son domaine, rachetés en 1999 par l’abbaye de Sept-Fons. L’hôtellerie sera ainsi installé dans l’ancienne écurie ! Deux ans plus tard, les travaux sont terminés et l’inauguration de deux ailes du monastère a lieu le 20 août 2002.
Un travail artisanal
La journée des frères est rythmée par la prière et le travail, selon la règle de saint Benoît (VIe siècle). Entre leurs sept offices quotidiens à l’église (le premier est à 3h15 du matin !), les frères cultivent les terres environnantes et élèvent une cinquantaine de moutons. Grâce à cela, ils produisent notamment une excellente viande séchée d’agneau.
Côté atelier, leur spécialité est la moutarde de Nový Dvur. Ils en réalisent différentes sortes : bio à la tomate, bio à l’ancienne, bio aux olives… ! Ainsi qu’un Nutella maison et bio ! Ils produisent également tout un ensemble de produits cosmétiques labilités via « ÉCOCERT » : savons, baume à lèvre, gel douche, crème de visage, baume réparateur… Sélection des ingrédients, conception et fabrication, les moines font tout eux-mêmes !
On vous en dit plus sur leurs moutardes artisanales dans un prochain article !
Du fait de leurs liens privilégiés avec la France, leurs produits artisanaux sont facilement disponibles dans notre pays. Pour cela, il suffit de se rendre à la boutique de l’abbaye de Sept-Fons, à Dompierre-sur-Besbre, mais le plus rapide est encore de se rendre sur la boutique en ligne de Divine Box !
Crédit photos : DR
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