Rechercher
Fermer ce champ de recherche.

Le Rince Cochon, traditionnel et bon place Sainte-Elisabeth à Nantes

La place Sainte-Elisabeth a beau être un gros raté d’urbanisme à Nantes, entre la place Viarme et la rue Jean-Jaurès, elle n’en demeure pas moins une bonne étape gastronomique, avec plusieurs bons restaurants, dont Chez Tonton, le seul restaurant vraiment consacré aux Tontons Flingueurs, ou encore, donc, un peu plus bas, le Rince Cochon.

Décoré dans un style traditionnel – mur apparent en pierres, nappes à carreaux, vieux instruments de musique et panneaux anciens sur les murs, façades de caisses en bois de grands vins… le Rince Cochon, c’est aussi un patron et un cuistot – alsacien – de caractère, et une cuisine somme toute assez traditionnelle et française.

Sur la carte (plat 11€, entrée /plat/dessert 17,5 €) on trouve à la fois les suggestions du jour, ainsi que des classiques disponibles tous les jours – la terrine maison, la pièce du boucher, les escargots, le steak tartare etc. Résultat, l’établissement mélange une cuisine « de marché », avec des plats qui changent chaque jour – le marché Talensac est à deux pas, au bout de la rue Jean Jaurès – et des plats très classiques que nombre de clients demandent au quotidien.

Rince Cochon

©Breizh-info.com

Rince Cochon

©Breizh-info.com

Ce jour, il y avait à la carte des rillettes de lapin – vite parties – ou de la langue de porc, des aiguillettes de canard sauce poivre et de la tarte tropézienne. Outre une clientèle de passage – l’emplacement est bon, proche du centre mais encore relativement pratique pour se garer – le restaurant draine aussi ses fidèles, qu’ils habitent le quartier ou qu’ils travaillent à côté. Parmi eux, des habitués qui viennent depuis des décennies. Parce que dans le (Rince) cochon, tout est bon.

Rince Cochon

©Breizh-info.com

LBG

Crédit photo : Breizh-info.com
[cc] Breizh-info.com, 2018, dépêches libres de copie et de diffusion sous réserve de mention et de lien vers la source d’origine

Cet article vous a plu, intrigué, ou révolté ?

PARTAGEZ L'ARTICLE POUR SOUTENIR BREIZH INFO

Les commentaires sont fermés.

ARTICLES EN LIEN OU SIMILAIRES

A La Une, NANTES, RENNES

Rennes et Nantes : au cœur de l’explosion du trafic de drogue, riverains et policiers à bout de souffle

Découvrir l'article

Ensauvagement, Immigration, Local, NANTES, Société

Nantes : Venus de Seine-St-Denis, ils tentent d’arnaquer un antiquaire nantais

Découvrir l'article

Immigration, Local, NANTES

Nantes : un consulat mobile du Sénégal viendra renouveler les passeports des Sénégalais le 20 octobre

Découvrir l'article

NANTES

La justice ordonne le retrait du drapeau breton de la mairie de Nantes, capitale historique de la Bretagne

Découvrir l'article

NANTES

Nantes : Les autorités dépassées face à la banalisation des violences urbaines et des fusillades

Découvrir l'article

NANTES, Tribune libre

Manifestation pour la Bretagne Réunie : la rue appartient à ceux qui y descendent (et pas qu’à la gauche) [L’Agora]

Découvrir l'article

Santé, Sport

Triathlon des Roses à Nantes : un défi sportif pour aider à vaincre le cancer du sein

Découvrir l'article

NANTES

Nantes : Coups de feu dans le quartier Bottière

Découvrir l'article

NANTES

Manifestation pour la réunification à Nantes. L’élu municipal Florian Le Teuff a-t-il provoqué l’échauffourée ?

Découvrir l'article

Sociétal

Le Cellier (44). Mort mystérieuse de « la jeune fille à la pièce de 10 pence » : Interpol relance un « cold case » datant de 1982

Découvrir l'article

PARTICIPEZ AU COMBAT POUR LA RÉINFORMATION !

Faites un don et soutenez la diversité journalistique.

S'abonner

* indicates required

BREIZH-INFO vous envoie des informations d'actualités de façon quotidienne, et peut, le cas échéant, vous solliciter afin de recueillir des dons pour soutenir la presse alternative. En aucun cas nous n'utiliserons vos données pour d'autres fins.

Vous pouvez à tout moment changer d'avis en cliquant sur le lien Se désinscrire, ou en nous contactant à [email protected]. Pour plus d'informations sur nos pratiques de confidentialité, veuillez visiter notre site web. En cliquant ci-dessous, vous acceptez que nous puissions traiter vos informations conformément à ces termes.

We use Mailchimp as our marketing platform. By clicking below to subscribe, you acknowledge that your information will be transferred to Mailchimp for processing. Learn more about Mailchimp's privacy practices.

Nous utilisons des cookies pour vous garantir la meilleure expérience sur Breizh Info. Si vous continuez à utiliser le site, nous supposerons que vous êtes d'accord.

Clicky