Le bourg du Gâvre est situé près de la forêt du même nom, au centre-nord de la Loire-Atlantique. Au milieu du bourg, impossible de rater la Croix Blanche, hôtel-restaurant situé face à l’église. Il y a une autre auberge sur la commune, située à la Maillardais, près de la chapelle de la Magdeleine et de la forêt.
Le midi, la Croix Blanche propose un menu ouvrier à 12.50 €. Avec le café et le muscadet, compter près de 16€. Le cadre est magnifique : terrasse sous l’avancée en colombages de la maison, pierres apparentes, cheminée en pierre bleue de Nozay, poutres de bois et trophées aux murs. Cependant, si l’accueil au bar est chaleureux, le restaurant n’en profite pas. L’accueil est nettement plus rugueux et les clients du restaurant confinés dans la salle la plus proche de la cuisine, embellie il est vrai par son âge et sa cheminée.
Ce midi, nous avions opté pour du taboulé en entrée et du poulet aux patates en plat. La rapidité du service, le choix large et la saveur des aliments laissent supposer qu’ici aussi, on fait de la cuisine d’assemblage. Les desserts sont eux aussi industriels – ce qui arrive assez souvent du reste. Ce choix délibéré d’un manque d’ambition dans la cuisine ne peut qu’être déploré, tant le cadre et l’emplacement ont du potentiel. Le service est assez rapide et efficace. Le restaurant propose aussi un menu à 17.90 € et un menu baptisé « terroir » à 29.5 €, qui met à l’honneur… le foie gras et les gésiers de canards, et non les spécialités locales auxquelles on aurait pu logiquement s’attendre, du kig ha farzh au curé nantais, en passant par les civelles et l’andouillette.
Si on cherche une cantine rapide et efficace pour manger rapidement et peu cher, la Croix Blanche, c’est ce qu’il faut. Pour les amateurs d’escale gourmande, on ne peut que conseiller de pousser jusqu’à Saint-Omer-de-Blain, de l’autre côté de la forêt, où il existe un restaurant gastronomique, les Boisiers. Etant donné qu’il est assez connu dans les environs, il est conseillé d’y réserver d’avance (02.40.79.07.11).
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Blain, la Gerbe de Blé. Place Jean Guihard, devant l’église. Plat à 8.50€, menu le midi aux environs de 15€. Service rapide et efficace. Là encore, le cadre – une grande bâtisse du XVIe, avec lucarnes sculptées, grosses poutres et murs épais – est magnifique. La cuisine gagnerait quant à elle à être plus ambitieuse. Le restaurant, qui fait aussi hôtel, est à vendre et devrait changer de propriétaire dans les mois qui viennent, plusieurs repreneurs potentiels s’étant fait connaître.
Bouvron, le Bretagne. A l’intersection de la RD16 (axe Pontchâteau – Nort) et de la RN171 (axe Blain-Savenay). Menu ouvrier à 10.80€. Plat unique, la cuisine est maison. Service rapide et efficace. Le restaurant fait aussi bar pendant ses horaires d’ouverture, les midis en semaine.
Saint-Omer de Blain, Aux berges de Bougard. A l’écluse du même nom, à l’intersection du canal de Nantes à Brest et de la RD81 (axe route de Redon – Fay de Bretagne). Menu ouvrier à 11€. On peut recommander plus particulièrement le burger nantais, au curé nantais avec son confit d’oignons au muscadet (14€). Le soir, le restaurant est ouvert et est une bonne crêperie, reconnue dans les environs.
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